中餐烹饪专业

专业名称：中餐烹饪专业 
培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
主要课程：中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
就业方向：中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

       古往今来“民以食为天”，随着社会物质生活水平的不断提高，餐饮行业依旧生机无限。据权威部门数据资料显示，近年来我国的餐饮业发展需求上涨迅猛，预示着餐饮行业将作为永远的朝阳行业，厨师职业将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师的就业和发展带来了机遇与发展空间!

       一般普通本科毕业后平均工资在2000-3500之间。而大部分拥有国家职业资格厨师证书的优秀学员月薪都在3500-4500以上，技术精湛薪资待遇自然更高。作为厨师长、行政总厨等管理岗位，年薪百万唾手可得。尤其是沿海经济发达城市，厨师的工资待遇远远高于其他行业，秒杀金领!

       考上大学不一定会有好出路，但并不代表不上学就会一事无成。当前就业压力增大，大学生就业难问题更凸显了缺乏一技之长，将难以在社会立足!在当今充满竞争和机遇的社会，学一门实用性强的技术才是王道。一年付出，双倍收获！两年学习，一生无悔！沈阳新东方烹饪学校以“办中国最好的职业教育”为宏伟愿景，以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学特色，创建东北地区首屈一指的大型专业厨师培训学校。立足市场前沿，独创“技能+学历”，以培养社会实用型人才为已任，助力优秀青年早日成才，乐享高薪！

       职业教育就是就业教育，就业强才是硬道理。新东方烹饪教育28年的历史积淀，与全国数万家大型企事业单位签订长期稳定的就业协议，毕业即就业，学校职场零距离！由于学校重视实践技能的培养，毕业生深受用人单位欢迎，许多优秀毕业生走上领导岗位，担当要职。学校就业指导中心定期对毕业生进行跟踪回访，密切关注学生职场发展动态，就业真正零担忧！